24 septembre 2009

Verrine de fromage blanc aux framboises

Un jour où elle rentrait de ses courses à la supérette bio, Maman m'appela pour me dire qu'elle avait trouvé de l'agar agar en sachets de 2 grammes et qu'elle m'en avait pris quelques uns. Puis, quelques jours plus tard, elle me demanda de lui concocter une petite recette qui mêle fruits, fromage blanc et agar agar... Ca tombait bien, il nous restait justement un paquet de framboises surgelées à terminer et j'avais du fromage blanc dans le frigo magique. Alors, voilà, rien que pour toi Maman, une p'tite recette vite faite ! Pour deux... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

Glace framboises / fromage blanc

Nous sommes à J-3 du départ... Le frigo est quasi vide... Sauf qu'il reste des tonnes de yaourts, fromages blancs et autres mousses sur lit de fruits ! "Mais d'où sortent tous ces p'tits pots ?" me suis-je étonnée. Tiens, mais il reste aussi des framboises surgelées. Et si on faisait une glace minute ? Pour 2/3 personnes* 2 belles poignées de framboises surgelées* 2 pots de fromage blanc 0%* 2 cs de sirop d'agave* quelques feuilles de basilic Mettre le fromage blanc, le sucre et 6 feuilles de basilic dans le bol du... [Lire la suite]
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19 juillet 2009

Pain perdu au fromage blanc & aux pommes

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