Le Frigo Magique

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24 septembre 2009

Verrine de fromage blanc aux framboises

Un jour où elle rentrait de ses courses à la supérette bio, Maman m'appela pour me dire qu'elle avait trouvé de l'agar agar en sachets de 2 grammes et qu'elle m'en avait pris quelques uns. Puis, quelques jours plus tard, elle me demanda de lui concocter...

Posté par lefrigomagique à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, desserts, laitages

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23 septembre 2009

Compote de pommes toute simple

Lors de leur dernier week end normand, mes parents sont rentrés de la campagne avec deux cageots de pommes du jardin. Mais toutes ces pommes, c'était bien trop pour eux... C'est ainsi qu'un dimanche soir, aux alentours de 21h00, j'ai remonté chez moi...

Posté par lefrigomagique à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, desserts

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22 septembre 2009

Purée... vise un peu l''aubergine !

Tiens, il y a des aubergines dans le frigo... Que vais-je bien pouvoir en faire ? Une ratatouille ? J'en ai faite une la semaine dernière ! Des tranches grillées à l'huile d'olive, à l'italienne ? Oops et ma ligne alors ?! Une purée ? Voilà ! Surtout,...

Posté par lefrigomagique à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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21 septembre 2009

Cocotte de porc aux navets

Une fois encore, le week end dernier, mes parents sont rentrés de la campagne les paniers chargés de victuailles ! Certaines cuisinées sur place (Mister C. m'a dit qu'il était délicieux ton sauté de veau Maman !), d'autres à cuisiner chez moi. C'est ainsi...

Posté par lefrigomagique à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, porc, féculents, en cocotte

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20 septembre 2009

Sunday's tiny pleasures #4 *

* Petits plaisirs du dimanche Encore une fois être réveillée de bonne heure & se dire qu'on aura une grande journée devant soi / Travailler sur un index qui nous/vous rendra la cuisine plus facile / Prendre du temps pour soi / Se demander ce que l'on...

Posté par lefrigomagique à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits plaisirs

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19 septembre 2009

Carottes aux cumin

La réalisation du tajine de l'autre jour m'a donné envie de poursuivre dans la voie de la cuisine marocaine. Je me suis rappelée des carottes au cumin que faisait Maman et j'ai eu envie de tester ma propre recette. Pour 4/6 personnes * 1 kg de carottes*...

Posté par lefrigomagique à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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18 septembre 2009

Soupe de courgettes au Saint Môret

Parfois il y a du bon à se laisser aller aux petits plaisirs d’enfants, comme se faire une saucisse/purée ou une soupe au fromage. J’aurais eu du jambon, j’aurais bien fait des coquillettes au jambon, mais je n’avais pas de coquillettes. Par contre, quelques...

Posté par lefrigomagique à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, légumes, fromages

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17 septembre 2009

Jus de légumes

Il y a quelques semaines, j'ai récupéré une centrifugeuse qui prenait la poussière chez mes parents. C'était le début de l'été et j'avais envie de jus de fruits et de légumes frais. J'étais même prête à investir dans l'électro-ménager lorsque Maman m'a...

Posté par lefrigomagique à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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16 septembre 2009

La folie douce...

L'autre jour, en écrivant ma recette de tajine de poulet, dans laquelle je vous parlais de la préparation pour couscous que j'ai rapportée de Londres, je me suis rendue compte que je ne vous avais pas encore montré jusqu'où la passion culinaire peut parfois...

Posté par lefrigomagique à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, petits plaisirs, ailleurs

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15 septembre 2009

Riz complet aux poivrons

Cette recette - ou plutôt cette façon d'accommoder les restes - est née un jour où je préparais des papillotes de daurade et me demandais avec quoi les servir... Or dans le frigo, il nous restait un tupperware de riz complet cuit l'avant-veille. Avec...

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Tags: légumes, féculents

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