Articles populaires – Le Frigo Magique

14 juillet 2009

Deux jours chez ma mère *

* ou comment plagier honteusement le titre d'un roman Il y a quelques années, mes parents ont acheté une "maison de maître" en pleine campagne normande. Je sais bien, "maison de maître", ça fait tout de suite un peu prétentieux, mais paraît-il que c'est...

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Tags: confitures, légumes, poissons, desserts, lapin

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9 septembre 2009

Tartare de sar aux légumes verts...

... ou comment faire confiance à son poissonnier. Ce samedi-là, j'avais envie de poisson. Et plus particulièrement d'un tartare de poisson. Direction donc, non pas notre ami Picard, mais mon poissonnier ! Mes envies étaient simples : un poisson blanc...

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Tags: légumes, tout cru, poissons, sucrésalé

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30 août 2009

Un filet tout mignon

Google est mon ami !J’ai tapé « filet mignon poivron » dans le fameux moteur de recherche, puisque nous avions dans notre frigo magique un filet mignon et… une pelleté de poivrons, étonnement. Environ 484000 résultats en 0,33 secondes : voilà le fruit...

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Tags: légumes, porc, sucrésalé, en cocotte

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31 juillet 2009

Glace framboises / fromage blanc

Nous sommes à J-3 du départ... Le frigo est quasi vide... Sauf qu'il reste des tonnes de yaourts, fromages blancs et autres mousses sur lit de fruits ! "Mais d'où sortent tous ces p'tits pots ?" me suis-je étonnée. Tiens, mais il reste aussi des framboises...

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Tags: fruits, glaces et sorbets, desserts, laitages

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8 juillet 2009

Poulet aux endives

Cette recette est née d'une concordance de facteurs : il y avait de belles endives au marché ce dimanche-là, notre boucher préféré proposait de jolies cuisses de poulet fermier et il restait un fond de bouteille de Montbazillac dans le frigo. Il ne m'en...

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Tags: poulet, légumes, alcool, en cocotte

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2 novembre 2009

Deux jours plus tard

De retour de ce petit week-end pluvieux, je me rends compte que mon dimanche n'a pas été du tout été celui que je vous ai dépeint... Il a plu toute la journée, sans discontinuer ! Nous n'avons donc pas pu jardiner. Du coup, notre journée a été consacré...

Posté par lefrigomagique à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, légumes, poissons, desserts

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5 novembre 2009

Boulettes de viandes à la tomate

Ces temps-ci, les magazines culinaires regorgent de recettes de boulettes... Influençable comme je suis (en matière culinaire surtout...), j'ai évidemment eu envie d'en faire ! Ma recette mélange veau et boeuf pour des boulettes très moelleuses ! Pour...

Posté par lefrigomagique à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, boeuf, plats mijotés, veau

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21 septembre 2009

Cocotte de porc aux navets

Une fois encore, le week end dernier, mes parents sont rentrés de la campagne les paniers chargés de victuailles ! Certaines cuisinées sur place (Mister C. m'a dit qu'il était délicieux ton sauté de veau Maman !), d'autres à cuisiner chez moi. C'est ainsi...

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Tags: légumes, porc, féculents, en cocotte

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29 septembre 2009

Porc aux prunes

S'il y a une recette de Jamie que j'adore, c'est bien le filet mignon à la rhubarbe ( Toqué de cuisine , page 174) ! D'une part, parce que j'aime beaucoup les mélanges sucré-salé et d'autre part, parce que je suis une fana de ces petites tiges rouges...

Posté par lefrigomagique à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, porc, sucrésalé

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12 septembre 2009

Tajine de poulet aux abricots

L'hiver, j'adore faire des tajines ! Rien de plus simple : de la viande (ou du poisson), des épices, des fruits secs, un peu de légumes parfois et de l'eau ! On couvre le tout et on laisse mijoter doucement. Au final : un plat savoureux aux multiples...

Posté par lefrigomagique à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, plats mijotés, en cocotte

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6 septembre 2009

Sunday's tiny pleasures #2 *

* Petits plaisirs du dimanche Etre réveillée par le soleil qui pointe son nez à travers le volet / Faire chauffer l'eau de la première théière de la journée / Se mettre à travailler alors que son amoureux dort encore / Préparer le brunch dominical / Décider...

Posté par lefrigomagique à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits plaisirs, goûters, ailleurs

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1 novembre 2009

Sunday's tiny pleasures #9 *

* petits plaisirs du dimanche Se faire réveiller par la lumière du jour entrant par la fenêtre / Entendre mon père battre le rappel du petit déjeuner / Regarder à travers le carreau & découvrir le jardin à la lumière de l'automne / Se régaler de tartines...

Posté par lefrigomagique à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, petits plaisirs, desserts

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6 septembre 2009

Smoothie à la mûre

Un de mes petits plaisirs pour le brunch du dimanche matin, c'est de nous concocter un verre de smoothie pour accompagner les délicieux oeufs au plat que nous concocte Mister C. (mais ça c'est une autre histoire...). Pour 2 verres * 2 poires mûres* 1...

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Tags: fruits, petits déjeuners, smoothie

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29 août 2009

Gaspacho de pêches

Depuis trois ans, j'entends parler de la maison familiale de mon amoureux, "une jolie bâtisse dans un p'tit village de Dordogne". Cet été, notre périple vacancier m'a enfin permis d'y séjourner... très brièvement ! La famille n'était malheureusement pas...

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Tags: fruits, soupes, légumes

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13 août 2009

Ma salade grecque

De passage à Paris pour quatre jours en célibataire, avant de repartir dans le sud, je n'ai fait que très peu de courses : fruits / légumes / yaourts / poissons... Après une semaine en bord de mer, j'avais envie de continuer ma cure de fraîcheur... Voilà...

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Tags: légumes, fromages, salades

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13 septembre 2009

Sunday's tiny pleasures #3 *

* Petits plaisirs du dimanche Aller au marché et choisir avec soin de quoi composer ses futurs menus / Déballer ses p'tites emplettes avec gourmandise et réfléchir aux prochains messages que l'on écrira ici / Par les fenêtres grandes ouvertes, entendre...

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Tags: livres, petits plaisirs, presse

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2 juillet 2009

Papillottes de poulet aux pommes

Il m'arrive fréquemment de préparer des papillotes le matin pour le soir. Je fais mes préparations, garnis mes papillotes et laisse le tout sur la plaque du four dans le frigo. Comme cela, en rentrant le soir, je n'ai plus qu'à enfourner ma plaque et...

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Tags: fruits, poulet, légumes

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17 juillet 2009

Pilons de poulet à la sauce aigre-douce

Un samedi matin, Maman m'appelle de Normandie et me dit "j'ai acheté 6 cuisses de poulet à la ferme de la Houssaye, on partage ?" Bien sûr ! Il faut dire que les produits de ce fermier-boucher sont excellents et je ne suis jamais contre quelques morceaux...

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Tags: poulet, sucrésalé, en cocotte

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26 juillet 2009

Soupes de maïs

Salut! C’est l’histoire d’un poivron, tout seul au fond du bac à légumes du frigo magique. Par simple curiosité, je demande à B. quelles sont les soupes à base de poivrons. « Gaspacho » me dit elle. S’en suit une fouille méticuleuse de nos bouquins de...

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Tags: soupes, légumes, féculents

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17 juillet 2009

Des amis, du bon vin & un poulet

Quatre amis réunis autour de la table... Une belle bouteille de rosé Médaille d'or au Concours Agricole... Un poulet mariné aux oignons et citrons... Une partie de Carrom qui se met en place... Et une autre de Go... Et moi qui rédige cet article en sirotant...

Posté par lefrigomagique à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, desserts, en cocotte

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24 juillet 2009

Confiture épicée d'agrumes

Avant de partir en vacances avec ses enfants, ma copine Alexandra a vidé son frigo et m'a fait profiter de ses restes en me disant : "Tu ne crois tout de même pas que M**** va s'éplucher un concombre pendant mon absence ?" No comment... Me voilà donc...

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Tags: confitures, fruits, petits déjeuners

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5 juillet 2009

Sunday's tiny pleasures *

* Petits plaisirs du dimanche Se lever tôt et aller faire le marché à la fraîche / Choisir ses légumes "au cul du camion" car le maraîcher n'est pas encore installé / Prendre des RER bondés juste pour arracher deux baisers à son amoureux et le laisser...

Posté par lefrigomagique à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres, petits plaisirs

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20 juillet 2009

Confiture de poires

A quoi ça tient au fond, une recette ? A de belles poires achetées sur le marché ? A des bocaux retrouvés au fond d'un placard ? Ou bien encore à une envie de confitures maison ? A tout cela sûrement ! Une salade de fraises juste tiédies, une belle tranche...

Posté par lefrigomagique à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, fruits, petits déjeuners

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28 septembre 2009

Sunday's tiny pleasures #5 *

* Petits plaisirs du dimanche S'être couchée très tard le samedi soir, encore toute émue des commentaires lus ici et ici / Ouvrir un oeil, se dire que "non, il est bien trop tôt pour se lever déjà" et se rendormir / Emporter l'appareil photo au marché...

Posté par lefrigomagique à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, petits plaisirs, smoothie

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18 septembre 2009

Soupe de courgettes au Saint Môret

Parfois il y a du bon à se laisser aller aux petits plaisirs d’enfants, comme se faire une saucisse/purée ou une soupe au fromage. J’aurais eu du jambon, j’aurais bien fait des coquillettes au jambon, mais je n’avais pas de coquillettes. Par contre, quelques...

Posté par lefrigomagique à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, légumes, fromages

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