750 grammes
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Le Frigo Magique
sucresale
29 septembre 2009

Porc aux prunes

Porc aux prunes
S'il y a une recette de Jamie que j'adore, c'est bien le filet mignon à la rhubarbe ( Toqué de cuisine , page 174) ! D'une part, parce que j'aime beaucoup les mélanges sucré-salé et d'autre part, parce que je suis une fana de ces petites tiges rouges...
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9 septembre 2009

Tartare de sar aux légumes verts...

Tartare de sar aux légumes verts...
... ou comment faire confiance à son poissonnier. Ce samedi-là, j'avais envie de poisson. Et plus particulièrement d'un tartare de poisson. Direction donc, non pas notre ami Picard, mais mon poissonnier ! Mes envies étaient simples : un poisson blanc...
30 août 2009

Un filet tout mignon

Un filet tout mignon
Google est mon ami !J’ai tapé « filet mignon poivron » dans le fameux moteur de recherche, puisque nous avions dans notre frigo magique un filet mignon et… une pelleté de poivrons, étonnement. Environ 484000 résultats en 0,33 secondes : voilà le fruit...
17 juillet 2009

Pilons de poulet à la sauce aigre-douce

Pilons de poulet à la sauce aigre-douce
Un samedi matin, Maman m'appelle de Normandie et me dit "j'ai acheté 6 cuisses de poulet à la ferme de la Houssaye, on partage ?" Bien sûr ! Il faut dire que les produits de ce fermier-boucher sont excellents et je ne suis jamais contre quelques morceaux...
30 juin 2009

Filet mignon à l'ananas

Filet mignon à l'ananas
Je sais bien que l'on dit que "Tout est bon dans le cochon", mais moi je ne suis pas une adepte de la viande de cet animal à la queue en tire-bouchons, viande que je trouve bien souvent trop grasse à mon goût. Palette, échine et poitrine ne sont pas mes...
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